Su fórmula Química es :
- Es considerado el disolvente universal.
- Presenta capilaridad por la cual el agua asciende por un capilar o tubo delgado gracias a las propiedades de adhesión, cohesión molecular y a la tensión superficial.
- Posee un alto calor específico.
- Es el medio a través del cual los constituyentes químicos se transportan
- Es el medio donde se realizan todas las reacciones químicas
- El agua lleva las sales minerales donde la raíz hasta las hojas a través del Xilema:
- Es un termo regulador Biológico, ya que absorve y libera el calor lentamente evitando el calentamiento y enfriamiento brusco en los organismos.
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